INGREDIENTS
- Llet 0,570 L
- Nata 1.140 L
- Xocolata negra 0.800 KG
- Fulles de gelatina 5,5
PAS A PAS
1. Posar les fulles de gelatina en remull.
2. Muntar la nata fins que quedi semi muntada.
3. Bullir la llet, afegir la xocolata fins que estigui tot fos i afegir la gelatina ben escorreguda.
4. Deixar temperar la barreja i afegir la nata remenant fins que quedi una barreja llisa i homogènia.
5. Posar en uns bols individuals i deixar reposar a la nevera almenys unes 2 hores. Servir amb gerds o fruits vermells del nostre gust.
