Bollería y cocas

Sémola de TRIGO, agua, Harina de TRIGO,masa madre de ESPELTA integral (GLUTEN) sal, MALTA activa levadura ( GLUTEN) , acerola, aceite de oliva extra virgen ,anís, azúcar.
ALÉRGENOS: GLUTEN
Puede contener trazas de FRUTOS SECOS y SÉSAMO

Mezcla de ingredientes, formación de la demasiada, fermentación (fermentación lenta, de unas 20 horas) con cocción posterior. Enfriamiento. Adición del anís

En bolsas de papel o cajas

24 horas desde su elaboración.
Conservación a temperatura ambiente

Sémola de TRIGO, agua, Harina de TRIGO,masa madre de ESPELTA integral (GLUTEN) sal, MALTA activa levadura ( GLUTEN) , acerola, aceite de oliva extra virgen ,anís, azúcar.
ALÉRGENOS: GLUTEN
Puede contener trazas de FRUTOS SECOS y SÉSAMO

Mezcla de ingredientes, formación de la demasiada, fermentación (fermentación lenta, de unas 20 horas) con cocción posterior. Enfriamiento. Adición del anís

En bolsas de papel o cajas

24 horas desde su elaboración.
Conservación a temperatura ambiente

Harina de TRIGO (GLUTEN), Azúcar, Azúcar moreno de caña, Huevo (HUEVO), sal, levadura química (disodium diphosphate, sodium hydrogen carbonate), vainilla (Gousses entières de vanille Planifolia non fendues), Chocolate (azúcar, Pasa de Cacao, Manteca de Cacao, Cacao Desgrasado en polvo, Dextrosa, Emulgente E-322 Lecitina de Girasol).
ALÉRGENOS: GLUTEN, HUEVO, SOJA.
Puede contener trazas de FRUTOS SECOS Y SÉSAMO

Mezcla de ingredientes, formación de la masa, formación de las galletas, congelación con cocción posterior.

En bolsas de papel o cajas

48 horas desde su elaboración.
Conservación a temperatura ambiente

Harina de fuerza y Magna de TRIGO (GLUTEN) , masa madre con espelta integral ( GLUTEN) , agua , Malta activa ( GLUTEN ) Acerola , azúcar ,LECHE en polvo ( LECHE) LEVADURA ( GLUTEN), sal , MANTEQUILLA ( LECHE)

BARRITA DE CHOCOLATE :
azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente: lecitina de SOJA (SOJA); Puede contener: LECHE.

COBERTURA DE CHOCOLATE :azúcar, grasa vegetal totalmente hidrogenada (coco,palmiste) en proporciones variables, cacao desgrasado en polvo (23%), grasa vegetal (girasol), serum de LECHE en polvo(LECHE) , emulgente: lecitina de SOJA, vainillina; Puede contener: FRUTOS SECOS; Sistema certificado RSPO MB.
ALÉRGENOS: GLUTEN , LECHE ; SOJA .
Puede contener trazas de FRUTOS SECOS Y SÉSAMO

Mezcla de ingredientes, formación de la masa, fermentación (fermentación lenta, de unas 20 horas) con cocción posterior. Enfriamiento.

A granel o envasado a diario.

24 horas desde su elaboración.
Conservación a temperatura ambiente

Harina de fuerza y Magna de TRIGO ( GLUTEN) , MASA madre con espelta integral ( GLUTEN) , agua , Malta activa ( GLUTEN ) Acerola , azúcar , LECHE en polvo ( LECHE) LEVADURA ( GLUTEN), sal , MANTEQUILLA ( LECHE)
ALÉRGENOS: GLUTEN, LECHE
Puede contener trazas de FRUTOS SECOS Y SÉSAMO

Mezcla de ingredientes, formación de la masa, fermentación (fermentación lenta, de unas 20 horas) con cocción posterior. Enfriamiento.

A granel o envasado a diario.

24 horas desde su elaboración.
Conservación a temperatura ambiente