Revista Nadal 2021

175 Restauració 2021 Per als dies 24-25-31 de desembre i 1 de gener. Comandes amb 48 hores d’antelació. * Crema de llamàntol 9,50€ * Tàrtar d’alvocat, salmó salvatge i pinya 7,95€ * Canelons d’ànec amb ceps (3 unitats) 11,50€ * Canelons de pularda i trufa (3 unitats) 13,50€ * Foie-gras semicuit, chutney de figues 13,50€ * Espatlla de xai confitada a baixa temperatura amb salsa de mandarina 15,00€ * Medallons de pollastre de pagès farcit amb orellanes i avellanes i salsa de múrgoles 14,50€ * Filet de bacallà amb salsa de safrà i gambes 14,50€ * * * Guarnicions: Gratinat delfinès o saltat de patates mini amb all i julivert 3,50€ * Trilogia de xocolates amb gerds i avellana caramel·litzada 5,95€ * Vaset de crema lleugera de llima, bescuit de pistatxo, chantilly de rom i compota de pinya 5,95€ Podeu fer-nos arribar la vostra comanda a través del correu electrònic laboheme@pyrenees.ad o emplenant el fulletó que trobareu a la zona d’alimentació i a la de restauració de Pyrénées.