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Mochis en Andorra

El daifuku mochi es un postre japonés creado con masa de mochigome, harina de un grano japonés de arroz glutinoso, que se moldea con la forma deseada y se rellena al gusto.

De la mano del obrador artesanal Niji han llegado a Andorra los mejores mochis. Unos pastelitos elaborados a partir de productos naturales combinando sabores tradicionales, exóticos e innovadores.

Aunque se come durante todo el año, el mochi es un alimento tradicional del año nuevo en Japón y se consume más habitualmente durante esta temporada y en una ceremonia llamada mochitsuki.

Hasta el 8 de abril, en la planta baja de Pyrénées Andorra encontrará un POP-UP con los mejores mochis.

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