BEAUTY DAYS | 27 1. Conservas Cambados. Ventresca de tonyina clara en oli d’oliva. Conserva d’elaboració pròpia artesanal amb productes de màxima qualitat que mantenen intactes les propietats nutricionals. 2. 5J’s. Canya de presa de gla 100% ibèric. Una gran delícia de “Cinco Jotas”. Elaborada artesanalment a la província de Jabugo, és un embotit que conté només presa de porc 100% ibèric, alimentat amb gla. 3. Txoguitxu. Mitjana de vaca vella. Seleccionada de les millors vaques de Galícia. S’escull la textura i el color per aconseguir una eficient regularitat en el producte. 4. Godiva. Assortiment de trufes de xocolata. Una combinació de la clàssica closca de xocolata negra, llet o blanca amb un farcit deliciós de xocolata i nata. 5. Formatge de trufa. Formatge brie amb crema de trufa elaborat pels experts formatgers de Pyrénées Andorra a la secció de cremeria. Un producte de màxima qualitat que també podràs trobar a la nostra cava. 6. La Catedral de Navarra. Espàrrecs sense fibres i amb el característic punt amarg de l’espàrrec de Navarra. Són sempre conreats a prop de les instal·lacions de la Catedral de Navarra i els escalden abans de pelar perquè la pell protegeixi les seves propietats i aromes. 7. Dofí. Un gran vi que neix en vessants i terrasses pronunciades de la Finca Dof í, amb vinyes —fonamentalment— de garnatxa i samsó (carinyena) de tres paratges diferents: Camp d’en Piqué, la Baixada i Coll de Falset. A les anteriors anyades han destacat els seus enormes tanins rodons que, al costat de la fluïdesa de les garnatxes, encimbellen una carnositat indescriptible, de vitalitat agraïda i de pura vida. 8. Rougié. Un foie-gras d’oca condimentat i preparat sense trossos per aconseguir una textura molt cremosa. 1. 2. 3. 4. 8. 5. 6. 7.
RkJQdWJsaXNoZXIy NDM0NTQ=