Los productos frescos de Pyrénées Andorra son la excelencia, son la exclusividad, son delicias para el paladar. Descubre las últimas novedades en la sección de alimentación.
Si te gusta la burrata no te puedes perder los productos de la marca Artigiano. De la mejor leche de las granjas del territorio de Putignano, estrictamente controlada y procesada cruda para no alterar sus propiedades nutricionales.
El queso Pecorino trufado es un producto gourmet por excelencia. Se elabora con leche de oveja envejecida, a la que se añade la trufa mediante diversas inyecciones.
Descubre la mejor tradición de la carne roja vasca, Txogitxu en Pyrénées Andorra.
El ideólogo de Txogitxu y carnicero de nacimiento, Imanol Jaca, asegura que:
"Los vascos somos el único pueblo del mundo que, después de casi 100 años, cocinamos las vacas de 18 años con grasa sin límite. Nuestra cultura es similar a la del atún en Japón"
¿Sabías que el color de la brida del jamón te indica la calidad del producto?
De jamones puede haber de hasta cuatro variedades, y por distinguir sus cualidades se utilizan los colores.
Encontramos el color negro, que sirve para indicar que el jamón proviene del cerdo de raza ibérica 100% y se ha alimentado de bellota y hierba. La brida roja, verde y blanca proviene del cerdo de raza 50% ibérica (padre Duroc y madre Ibérica). En el caso de la roja, se ha alimentado de bellota y hierba, la verde, no se ha alimentado de bellota y la blanca, han sido alimentados con piensos y han crecido en granja.
¿Sabías que un equipo de profesionales se desplaza diariamente a Barcelona para comprar el pescado?
Un proceso de compra directo. El producto fresco es nuestra prioridad. Seleccionamos el mejor pescado y lo subimos a Andorra para que en sólo cinco horas el puedas estar comprando en nuestra pescadería.
