Pyrénées Stories

El paradís dels amants del formatge

Al supermercat de Pyrénées Andorra hi ha més de 300 varietats europees

La cava de formatges del supermercat de Pyrénées Andorra concentral'oferta més gran del país pel que fa a formatges. A la seva secció es reuneixen més de 300 varietats de formatge diferents, únics i exclusius, que s'ofereixen per tall i peça sencera segons les necessitats de cada client.

Si el client dona una ullada pel gran taulell podrà comprovar que l'oferta de productes -la majoria amb Denominació Geogràfica Protegida (DOP), que garanteix el seu origen i màxima qualitat- està dividida en seccions geogràfiques. El primer que un troba és la gran varietat de formatges italians, amb els seus imprescindibles Parmiggiani, Pecorino, Stracco di Pecora, el formatge blau picant Gorgonzola, l'Asiago d'Avello i el Rugiada di Collina.

El viatge continua cap a França, on descobrirem les opcions de formatges Gruyère i les múltiples varietats de Roquefort. A l'apartat de Suïssa, no hi pot falta el formatge Emmental i els Tète de Moine. Cap a Espanya -amb un espai especial per als Pirineus- hi ha els formatges curats provinents del centre de la península i destaca la famosa Torta del Casar, a més de l'Urgèlia DOP fet a la cooperativa del Cadí.

I cal tenir una menció especial al Brie que elabora especialment el supermercat de Pyrénées Andorrai que s'ha convertit en un clàssic entre els seus clients. Pyrénées fa tres varietats de brie amb una capa gruixuda de farcit al mig que pot ser amb Rocafort i figues, trufat, o amb tòfona.