.jpg)
La història del vi:
El vi nord-americà 19 Crimes està dedicat als convictes britànics que van ser els primers pobladors de la colònia britànica d'Austràlia. El seu nom fa referència als 19 crims de l'època que comportaven l'exili a aquesta remota illa, que incloïen la bigàmia, el matrimoni clandestí, el robatori de cartes o fer-se passar per egipci.
El trasllat dels primers convictes enviats a Austràlia va començar a 1783. Molts dels condemnats van morir en el llarg trajecte per mar, però els presoners que van arribar a terra van ser els primers colons de l'illa.
Segons els creadors de 19 Crimes, el vi celebra les regles que van trencar i la cultura que van construir aquests colons, oblidant també que van ser protagonistes d'un dels majors genocidis de la història. Però, al marge d'aquest petit detall, cada vi de la selecció està dedicat a un d'aquests presoners. I el millor de tot és que, gràcies a la realitat augmentada, l'etiqueta pren vida i podem escoltar des de la nostra cuina la història de cada pres.
Característiques del vi
Tipus de vi: negre
Celler: 19 crimes
Denominació: South Australia
Raïm: Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz i Syrah
Vol. 13,5%
Elaboració: collita manual. Vinificació a temperatura controlada
Temperatura de servei: 10 - 12°
Nota de tast:
Maridatge: ideal per servir amb embotits y formatges. També per acompanyar carn al forn i estofats.
